Vesztergombi Turul 2016
Találomra választottam egy tételt az elmúlt hónapokban tartott online kóstolóim tételei közül. A Vesztergombi Turul egyike volt a közönségkedvenceknek.
Napfényben vizsgálva már téglásodó szélű, csillogó, áttetsző rubinszínű bor. Illata áradó vaníliássággal indít, ami azonban magában felér egy sztorival. Nem tudom, ismeri-e a Kedves Olvasó a lusta asszony rétese receptet. Én itt találtam meg www.mindmegette.hu/lusta-asszony-retese-egyszeruen.recept/. Ez a bor pontosan olyan, mint amilyennek a sütemény ízét majd' három évtizede megismertem. A vaníliásság hajszálra azt a süteményt idézi, ha ribizlivel készítjük a receptet.
Kell-e ennél többet mondani? Aligha, pedig a bor ennél sokkal többet mutat.
Üde és lendületes így öt év elteltével is. Mint a szellem a palackból, úgy ugrik ki, árad az illat-arzenál. Üvegmeggy, fekete faeper, érintésnyi konyakmeggy és édes fűszerek. Szájban közepes test, jól integrált, nem túl magas, de rágható, sima tannin. Hibátlanul ismétli az illatban megismert gyümölcsök sorát, az édes fűszerességet. Közepes test, arányos, azt mondanám: leves mellé való. Jó sok zöldséggel készült gulyást vizionálok mellé. Közepes és maga után nagyon jó emléket hagyó lecsengés. Szárazpróbájában a konyakmeggy, és valamilyen mély, vad, burjánzó patakvölgyeket idéző vegetális illat köszön vissza érintésnyi ánizsos, füstös keretben.
Nagy bor, ami tökéletesen megéri az árát. Hiába, Vesztergombi. A többit mesélje el ez a cikk (elismerések, díjak, kitüntetések, matricák a palackon...) kadarka.net/cikkek-kat/a-vesztergombi-pince-harom-aranyermet-nyert-europa-egyik-legnagyobb-borversenyen
