Maul pincészet (Villány) - Taurus 2013
A Bordói Nagykóstolón ismerkedtem meg ezzel a borral, és Maul Zsolttal is. Két kellemes találkozás...
2013-as bor, (és bár a bordói kóstoló után továbbra is érvényes, amit itt írtam: Kékfrankos Április tanulságai II. - Mi lett veled, 2013-as évjárat? ), ennek a Taurusnak kiváló tartása van, hiszen most került csak palackba. Egyetértettünk a borásszal abban, hogy a 2012-esek az akkori szárazság miatt eleve koncentráltabbak, a 2013-asok viszont erőteljesebben gyümölcsösek, bár cserébe hamarabb érnek. Ilyen módon a legjobbkor rukkolt elő a borász ezzel a tétellel: két előnyt "ütött" egy csapásra. Gyümölcsösség (némi lágyság) és fiatalosság.
Áttetsző bíborszín. Igazán erőteljes bor, rászolgál a nevére. Taurus, vagyis bika, szóval nem bivaly, ami azt is jelenti, hogy szépsége, arányai vannak, nem csak ereje és lendülete. Illata fekete bogyós gyümölcsöket hoz, érdekes, mennyire dominál a cabernet sauvignon, pedig csak 25%-ot képvisel a házasításban. Közepesen testes, de ettől még meggyőző, dinamikus. Elegáns teste fekete bogyós gyümölcsöktől hemzseg, és jó tartást kap a finom szemcséjű, határozott (sok), bár kissé kemény tannintól. Később esetleg majd szelidül. Fekete cseresznye és ribizli ízben is, de ha akarunk, könnyen felfedezünk benne más bogyós gyümölcs ízjegyeket is. A hordóhasználat példaértékű, az egész anyag élvezetes és arányos. Külön öröm, hogy nincs benne újhordós vaníliásság, hanem a szőlő tiszta karakterét lehet érezni. Érdemes hosszan vallatni, sokoldalú bor.
(50% merlot, 25% cab franc, 25% sauvignon.)
